Κριτική Επιτροπή
Τις υποψηφιότητες στα Catering Awards αξιολογεί κριτική επιτροπή, η οποία αποτελείται από σημαντικές προσωπικότητες του κλάδου και του επιχειρείν, διακεκριμένους ακαδημαϊκούς και εξειδικευμένους δημοσιογράφους.
Προεδροσ κριτικησ επιτροπησ
Αγγελική Παπαγεωργίου
Jury President Catering Awards 2026
Events Manager, ΣΕΤΕ
Μέλη Κριτικής Επιτροπής
Παναγιώτης Μωραΐτης
Πρόεδρος του Πανελλήνιου Συνδέσμου Επιχειρήσεων Εξοπλισμού Μαζικής Εστίασης
Σύλβια Ιωάννα Κουμεντάκη
Gastronomy Events' Specialist & Consultant
Γεώργιος Μπόσκου
Αναπληρωτής Καθηγητής, Αντιπρύτανης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Κωνσταντίνος Σπανόπουλος
Food & event consultant @meetingcode.gr www.meetingcode.gr @kostasspanopoulos
Λευθέρης Πλακίδας
Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Κρασιού
Κατερίνα Στίνη
MSc/MBA/PDM General Director Eventure
Σοφοκλής Σκούλτσος
Επίκουρος Καθηγητής,
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Γιώργος Λυκόπουλος
Founder of Château Des Services
Κωνσταντίνος Στεφανακίδης
Εκπαιδευτικός Εστίασης Υπουργείου Τουρισμού
Αριστείδης Παπατσάκωνας
Εvent Planner, Eventora
Γιώργος Παλησίδης
Σύμβουλος Επιχειρήσεων Geogastronomy Tourism Events
Ντίνα Τέρτση
Restaurateur & Gastronomy Professional
Mέλη της Επιτροπής Αξιολόγησης των Caterer's Supplier Awards
hosted by Catering Awards 2026
Αντιπρόεδρος Εμμανουήλ Κυριακίδης
Director of Food & Beverage,
InterContinental Bahrain
Κωνσταντίνος Ατζεμιάν
Chief Operating Officer, Aeternal
Ευστράτιος Ζηκόπουλος
(Cand, PhD, MSc) F&B & International Hospitality Advisor Accredited Lecturer @ Derby University, UK
Νικόλαος Χαραλαμπίδης
F&B Manager, Makedonia Palace Hotel
Θωμάς Μπακοδήμος
Executive Chef/ Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής, Σισμανόγλειο Νοσοκομείο/Στέλεχος Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών
Δηλώσεις Κριτικής Επιτροπής των Catering Awards 2026
Πώς μπορούν να συμβάλουν τα πρώτα Catering Awards στην υιοθέτηση καλών πρακτικών στον κλάδο του Catering;
«Αποτελεί ιδιαίτερη χαρά για εμένα η ανάληψη της Προεδρίας των φετινών Catering Awards. Οι προσδοκίες από τις υποψηφιότητες είναι υψηλές. Αναμένουμε να δούμε καινοτόμες προσεγγίσεις, τόσο στον τρόπο παραγωγής όσο και στην εμπειρία του πελάτη, που θα ενσωματώνουν σύγχρονες τάσεις, όπως η βιωσιμότητα αλλά και η χρήση τοπικών προϊόντων σε συνδυασμό με σύγχρονες τεχνικές προετοιμασίας γευμάτων.
Τα βραβεία μπορούν να συμβάλλουν στην αναβάθμιση του κλάδου, αναγνωρίζοντας την αριστεία και ενθαρρύνοντας την διαρκή βελτίωση. Η αναγνώριση της ποιότητας και της καινοτομίας λειτουργεί ως κίνητρο για τους επαγγελματίες να επενδύσουν σε νέες τεχνικές και ιδέες, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα και την ανάπτυξη του κλάδου στο σύνολό του».
Αγγελική Παπαγεωργίου, Πρόεδρος της Επιτροπής Αξιολόγησης των Catering Awards 2026, Events Manager ΣΕΤΕ
«Οι φετινές υποψηφιότητες προσδοκάται να αναδείξουν στρατηγικά σχεδιασμένες εμπειρίες, καινοτομία και προσαρμοστικότητα στις απαιτήσεις της εποχής. Τα Catering Awards αποτελούν σημαντικό θεσμό που ενισχύει τη δυναμική του κλάδου, αναδεικνύοντας πρότυπα ποιότητας και δημιουργικότητας. Οι συμμετοχές θα πρέπει να αποτυπώνουν με σαφήνεια το concept, τα μετρήσιμα αποτελέσματα και την εμπειρία που προσφέρουν. Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται στην αυθεντικότητα, τη συνοχή και την αξία που δημιουργείται για τον πελάτη και το κοινό».
Κατερίνα Στίνη, MSc/MBA/PDM General Director Eventure
Σύλβια Ιωάννα Κουμεντάκη, Gastronomy Events’ Specialist & Consultant
«Η αξιολόγηση πάντα κάνει όλους τους επαγγελματίες καλύτερους, εφόσον θέλουν να γίνουν. Σημαντικό κομμάτι θεωρώ ότι πρέπει να είναι η ξεκάθαρη υπεραξία που έχουν στις υπηρεσίες τους και η διάθεση να την επικοινωνήσουν ως ουσία και όχι ως εντυπώσεις».
Λευθέρης Πλακίδας, Δημοσιογράφος Γαστρονομίας και Κρασιού
«Στις κουζίνες υψηλών ταχυτήτων, θα με εντυπωσίαζαν προϊόντα με:
Ταχύτητα και αποδοτικότητα: Προϊόντα που μειώνουν τον χρόνο προετοιμασίας και μαγειρέματος.
Πολυχρηστικότητα: Συσκευές που μπορούν να εκτελέσουν πολλαπλές λειτουργίες.
Ανθεκτικότητα και ευκολία καθαρισμού: Εξοπλισμός που αντέχει στην εντατική χρήση και καθαρίζεται γρήγορα.
Η διάκριση από εξειδικευμένη επιτροπή στον χώρο του hospitality προσφέρει:
Αναγνώριση της ποιότητας και της καινοτομίας.
Ενίσχυση της φήμης και της αξιοπιστίας της επιχείρησης.
Προώθηση και διαφοροποίηση στην ανταγωνιστική αγορά τροφίμων και ποτών».
Ευστράτιος Ζηκόπουλος (Cand, PhD, MSc), F&B & International Hospitality Advisor Accredited Lecturer @ Derby University, UK
«Ελπίζω από τις φετινές συμμετοχές στο διαγωνισμό να δούμε προτάσεις που προωθούν τη βιώσιμη ανάπτυξη στη μαζική εστίαση. Δηλαδή προτάσεις εστίασης που προάγουν την καλή διατροφή, την τοπική ανάπτυξη και κοινωνία, χωρίς να έχουν αρνητικές συνέπειες στο περιβάλλον».
Γεώργιος Μπόσκου, Αναπληρωτής Καθηγητής, Αντιπρύτανης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
«Έχοντας υπηρετήσει για μια 10ετία τον κλάδο του Catering Services & ως μέλος της επιτροπής αξιολόγησης των Catering Awards, προσδοκώ φέτος να αναδείξουμε τις καινοτόμες προσεγγίσεις και τη δέσμευση ποιότητας των συμμετοχών. Βασικά κριτήρια όπως η δημιουργικότητα, αυθεντικότητα, η βιωσιμότητα και η εξαιρετική , συνεχόμενα συνεπής εξυπηρέτηση θα είναι καθοριστικά στην αξιολόγηση. Προσδοκώ από τους συμμετέχοντες να μας παρουσιάσουν τη μοναδικότητά τους και τα επιτεύγματα τους με σαφήνεια και πάθος, ώστε οι υποψηφιότητες να αντικατοπτρίζουν την πραγματική αξία του κλάδου του Catering».
Ντίνα Τέρτση, Restaurateur & Gastronomy Professional